Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein ist Pionier in Sachen Moor-Klimaschutz und der Schaffung von natürlichen CO2-Speichern. Unter anderem wird mit der Entwicklung von Einkommensalternativen für die Landwirtschaft auf wiedervernässten Moorflächen ein wichtiger Beitrag zur Stärkung des Biologischen Klimaschutzes geleistet. Biologischen Kilmaschutz nennt es die Stiftung, wenn sie Moorböden durch eine Vernässung wieder zum Klimaschützer und zum Lebensraum für gefährdete Tiere und Pflanzen macht.