Ziel des Projektes LIFE MooReKa ist die Erhaltung und Entwicklung der Moore rund um das Hohlohmoor im Natur- und Waldschutzgebiet Kaltenbronn im Nordschwarzwald. Infolge von Entwässerungsmaßnahmen in früheren Jahrhunderten sind die Moore in einem ungünstigen ökologischen Zustand. Die menschengemachte Entwässerung soll mittels Grabensperren gestoppt werden, so dass die Niederschläge länger im Moor verbleiben.

Ein Hauptziel der Nachweis, dass die Technologie einer sogenannten "grünen Bioraffinerie" mit Feuchtwiesen umgehen und deren Eiweiß extrahieren kann. Das Verfahren beginnt mit dem Schneiden und Sammeln des Grases, dem Pressen, um den proteinreichen Saft zu extrahieren, und der anschließenden Ausfällung von Proteinen durch Zusatz von Zitronensäure.