Gemeinsam mit vier spannenden Panel-Gästen beleuchten wir, wie Haltung in der Praxis funktioniert, was sich aus den Tieren verwerten lässt – und ob das Ganze auch wirtschaftlich trägt.

• Almut Scheler (Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei MV, Institut für Tierproduktion) bringt uns auf den aktuellen Stand aus der Forschung: von Fleischqualität über Smart Farming bis hin zu neuen Studien zu Parasiten.
• Anja Schumann, stellvertretende Geschäftsführerin der ARGE Donaumoos, berichtet aus langjähriger Erfahrung, wie Wasserbüffel in der Landschaftspflege eingesetzt werden – und welche Rolle sie dort für die Pflege wertvoller Moorflächen spielen.
• Bärbel Feddersen von Feddersens Farm aus Schleswig-Holstein erzählt, wie Milchproduktion mit Wasserbüffeln in der Praxis aussieht – ein echter Einblick in einen Betrieb, der diesen Weg konsequent geht.
• Jochen Fritz vom Biohof Werder & Moorbüffel Brandenburg teilt seine Erfahrungen aus der Fleischproduktion mit Wasserbüffeln auf Moorstandorten – inklusive Vermarktung und Wertschöpfung vor Ort.

Wir freuen uns auf Eure Teilnahme und den gemeinsamen Austausch.